「チキンのサルティンボッカ風」まな板、包丁使いません。

• 20分

材料2人分

• 鶏むね肉
  小2枚(厚みの無いものが良いです。)
• にんにくすりおろし
  少量(お好みで（耳かき一杯位）)
• ベーコン
  一枚
• 大葉
  2枚
• ピザ用チーズ
  ６０
• A
  トマトジュース
  ５０㎖
• A
  トマトケチャップ
  大さじ２

作り方

• 1

  鶏むね肉の皮をめくり（切り離さない）、身と皮に塩こしょうをし、にんにくすりおろしを塗る。 身の上に１/２に切ったベーコン、大葉、ピザ用チーズの 順に乗せる。

  
• 2

  皮を具材を包むように戻し、２３０度のオーブンで１５分焼く。 焼いている間に、A トマトジュース５０㎖、トマトケチャップ大さじ２をまぜ温めソースを作っておく。 色よく焼ければ出来上り。

  

ポイント

お肉に厚みがある場合は、肉叩き等で薄くしてみてください。 お使いのオーブンによって、焼き時間、温度等変わってきますので調節してください。

作ってみた！

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