クリスマスの夜に♡絶品ローストチキン！

• 35分漬け込み時間を除く

材料4人分

• 骨つき鳥もも肉
  4本
• A
  醤油
  大さじ8
• A
  酒
  大さじ4
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  生姜チューブ
  小さじ1と1/2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1と1/2

作り方

• 1

  骨つき鳥もも肉にフォークでぷすぷすと穴をあけ、塩(分量外)を振って10分おく。

  
• 2

  A 醤油大さじ8、酒大さじ4、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1、生姜チューブ小さじ1と1/2、にんにくチューブ小さじ1と1/2の材料をボールで混ぜて、ジッパーやビニール袋に骨つき鳥もも肉を入れてタレをつける。冷蔵庫で半日寝かせる。

  
• 3

  冷蔵庫から取り出し、オーブンシートを敷いた天板に乗せていく。その際タレはとっておく。

  
• 4

  210度予熱したオーブンで下記の工程で合計25分焼いて出来上がり。 10分焼いて→タレをはけで塗る→10分焼いて→タレをはけで塗る→5分焼く

  

ポイント

お肉は漬け込みすぎないように半日くらいがベスト！ オーブンで焼く際は焦げてきそうだったらアルミホイルを被せてください。

作ってみた！

質問