素いらず！濃厚鶏ときのこのクリームドリア

鶏もも肉は小さめの一口大に切る。 玉ねぎは薄切りする。サラダ油(分量外)を 大さじ1程入れ、玉ねぎがしんなりし、鶏肉に焼き色がつくまで炒める。

ぶなしめじ・バター40gを加え、バターが溶けるまで炒める。

バターが溶け、ぶなしめじに軽く火が通ったら弱火にし、薄力粉を加えて全体にしっかりなじませる。

中火に戻し、牛乳を少しずつ加えながら全体をかき混ぜ、とろみがでるまで煮る。

塩胡椒・コンソメを加え、味を整える。 お好みで味は調整してください！

白ごはんの上にホワイトソースをかけ、 ピザ用チーズを適量かけたらトースターで 10分ほど焼き色がつくまで焼く。