主食
【包丁不要】トマトとツナのイタリアン風素麺
投稿日2020/08/15
更新日2020/08/15
調理時間10分
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包丁不要、食べたいと思った時にサッと作れるイタリアン風素麺です☆ シンプルな材料ですが、さっぱりしすぎず、重たすぎず、疲れて帰ってきたあとでもペロリと食べられます。 ツナ缶のたんぱく質、トマト缶のクエン酸で疲労回復＆栄養価アップ!
材料2人分
- 素麺4束
- ホールトマト缶1缶
- ツナ缶2缶
- Aめんつゆ大さじ4(2倍濃縮)
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aレモン汁小さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 粗挽き胡椒適量
- 粉チーズ適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
・ホールトマト缶はカットトマト缶でも代用可ですが、トマトの食感を楽しむためホールトマト缶がおすすめです。
- 1
素麺は袋の表記通りの時間茹で、冷水で締め、水気を切る。
- 2
ホールトマト缶をボウルに入れ、トマトの部分をキッチンばさみで1cm幅に切る。
- 3
A めんつゆ大さじ4、おろしにんにく小さじ1、レモン汁小さじ2を加えよく混ぜる。
- 4
皿に茹でた素麺を盛り、【3】、汁気を切ったツナ缶を乗せる。粗挽き胡椒、粉チーズ、パセリをかけ、オリーブオイルを回しかける。
レシピID
396725
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YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおかずや、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。