主食
レンジで簡単!サバ缶カレー
投稿日2022/04/18
更新日2022/04/18
調理時間10分
水煮缶と電子レンジを使用することで煮込み不要!超・時短カレーです。 ポイントの隠し味は、オイスターソース。コクが増し、グッと美味しくなります。鯖のうまみとオイスターソースの牡蠣のだしが相性抜群です。生姜のすりおろしを入れることで魚のクセもとれ、大人からお子様まで食べやすいカレーになりました。
材料2人分
- 鯖の水煮缶190g(固形量120g)
- 玉ねぎ1個
- 生姜のすりおろし小さじ2
- 李錦記 オイスターソース小さじ2
- カレールー40g
- 水150ml
作り方
ポイント
・生姜はチューブタイプのものでもOKですが、生の生姜をすりおろすとより風味が良くなるのでおすすめです。 ・小さなお子様など、鯖の骨が気になる方が召し上がる場合は小さめにほぐしてください。 #李錦記タイアップ
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
耐熱ボウルに鯖の水煮缶の汁、玉ねぎ、生姜のすりおろし、李錦記 オイスターソース、水を入れて軽く混ぜ ラップをかけて600wの電子レンジで4分30秒加熱する。
- 3
カレールーを溶かしてから鯖の身を好みの大きさにほぐして入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
レシピID
433585
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YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおかずや、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。