主菜
【だしチーズのキッシュ風】残りもの・卵焼き器で！
投稿日2022/12/05
更新日2022/12/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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お弁当の作り置きや夕食の残りが、少し余ることってありませんか？そんな残り物を、卵焼き器を使ってキッシュのようなおかずに変身させました！ 卵液にだしとチーズを入れ、うまみをプラス。 野菜が不足しがちな朝食にもぴったりです！
材料2人分
- 卵2個
- 炒め野菜50g
- 白だし小さじ1(10倍濃縮タイプ・粉末だしで代用可能)
- ピザ用チーズ大さじ1
- サラダ油適量
作り方
ポイント
・今回使った野菜はキャベツ、ブロッコリーの茎です。ピーマンやお肉入りの野菜炒めなどでも美味しいです。 ・卵を先に卵焼き器に入れることで、焦げ付きを防ぎます。 ・お好みでケチャップをかけてください。 ・まな板に出すのが面倒な場合、卵焼き器の中でフライ返しで切り分けても！
- 準
野菜が大きければ、1cmほどの幅に切る。
- 1
卵を溶きほぐし、白だしを加えて混ぜる。
- 2
卵焼き器にサラダ油を塗り中火にかけ、卵液を流してから炒め野菜、ピザ用チーズを入れる。
- 3
端を残して、火が通っていない中心の方をぐるっと箸で軽く混ぜながら、卵が固まるまで2分ほど加熱する。
- 4
フライ返しを使って端からそっとまな板に乗せ、2等分に切る。
レシピID
449829
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YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおかずや、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。