【だしチーズのキッシュ風】残りもの・卵焼き器で！

材料2人分

• 卵
  2個
• 炒め野菜
  50g
• 白だし
  小さじ1(10倍濃縮タイプ・粉末だしで代用可能)
• ピザ用チーズ
  大さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  野菜が大きければ、1cmほどの幅に切る。

  
• 1

  卵を溶きほぐし、白だしを加えて混ぜる。

  
• 2

  卵焼き器にサラダ油を塗り中火にかけ、卵液を流してから炒め野菜、ピザ用チーズを入れる。

• 3

  端を残して、火が通っていない中心の方をぐるっと箸で軽く混ぜながら、卵が固まるまで2分ほど加熱する。

  
• 4

  フライ返しを使って端からそっとまな板に乗せ、2等分に切る。

  

ポイント

・今回使った野菜はキャベツ、ブロッコリーの茎です。ピーマンやお肉入りの野菜炒めなどでも美味しいです。 ・卵を先に卵焼き器に入れることで、焦げ付きを防ぎます。 ・お好みでケチャップをかけてください。 ・まな板に出すのが面倒な場合、卵焼き器の中でフライ返しで切り分けても！

作ってみた！

質問