長芋と豆乳のチーズフォンデュ【脂質オフ・かさ増し】

材料4人分

• 長芋
  100g
• 無調整豆乳
  200ml
• コンソメスープの素
  小さじ1・1/2(顆粒タイプ)
• にんにくのすりおろし
  小さじ1
• とろけるスライスチーズ
  2枚
• お好みの具材
  適量(ブロッコリー、パン、にんじん、ウインナーなど)

作り方

• 1

  長芋はすりおろす。

  
• 2

  耐熱ボウルに長芋、無調整豆乳、コンソメスープの素、にんにくのすりおろしを入れて混ぜ、さらにとろけるスライスチーズをちぎって入れる。

  
• 3

  ボウルにラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱する。

• 4

  加熱後、軽く泡立て器で混ぜ、お好みの具材をつけていただく。

  

ポイント

・加熱後、さらに泡立て器で混ぜることで滑らかなソースになります。 ・余った長芋は角切りにして焼いて、フォンデュしても♪

作ってみた！

質問