2019.04.30
分類主菜
調理時間: 50分
ID 375227
コリコリとした軟骨の食感かクセになる餃子です。大葉キライの息子もこの餃子は喜んで食べています。レモン汁やポン酢につけて暑い夏にビールと一緒にどうぞ!
ヤゲン軟骨 | 150g | |
鶏ひき肉 | 200g | |
豚ひき肉 | 100g | |
大葉 | 20枚 | |
生姜 | 30g | |
A
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醤油 | 大さじ1 |
A
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紹興酒なければ酒 | 大さじ1 |
A
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オイスターソース | 大さじ2 |
A
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塩 | 小さじ1 |
A
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コショウ | 少々 |
A
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胡麻油 | 小さじ2 |
A
|
片栗粉 | 大さじ2 |
餃子の皮 | 40枚 | |
長ねぎ | 1本 |
醤油 大さじ1、紹興酒なければ酒 大さじ1、オイスターソース 大さじ2、塩 小さじ1、コショウ 少々、胡麻油 小さじ2、片栗粉 大さじ2
を入れ混ぜ合わせる。つくメモ
<つくメモって?>
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