デザート
シャリ♪手作りバニラアイス
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質14.2g
- たんぱく質3.8g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつでもおいしいバニラアイス。 バニラビーンズを入れて香り豊かにしました。 作り方は材料を次々混ぜるだけでほぼ完成。 混ぜ方のコツは余裕を持って混ぜること。のみ。 余裕や楽しむ心が何よりの隠し味。 みんなに喜ばれるし、バニラの香りで癒されならがら作れます。
作り方
- 1
砂糖と卵黄はボールに入れてすり混ぜておく。 バニラビーンズを長さ1㎝に切り深さ半分まで切り種を取り出す。
- 2
生クリーム、牛乳または豆乳を加えその都度泡だて器でよく混ぜる。
- 3
ザルでこしてバニラビーンズを取り除く。容器に入れて冷凍庫5時間ほど固める。途中2～３時間でかき混ぜる。
ポイント
バニラビーンズが無い場合はバニラエッセンスやバニラオイル（10滴）で代用できます。 食べる20分くらい前に室温に戻しておくと食べやすい硬さになります。
レシピID：383655
更新日：2019/12/14
投稿日：2019/12/14
