災害時に!手間なしリゾット♡

15

2019.10.14

分類主食

調理時間: 15分

ID 381228

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

災害時に貴重な水。米を研ぐ必要のないリゾットはいかがでしょうか♡

    材料2人分
    1合
    固形ブイヨン 1個
    500ml
    バター 20g
    黒こしょう 適量
    イタリアンパセリ 適量
    作り方
    Point!
    バターがなければオリーブオイルでも大丈夫です。
    水の代わりに、トマトジュースや野菜ジュースでも美味しいです。その場合は、有塩トマトジュースならば、固形ブイヨンは1/2個にしてください。
    1. 鍋に水・固形ブイヨンを沸騰させて、米を入れて、蓋をして15分中火で炊く。
    2. 蓋を開けて、混ぜて硬さを見て、芯が残っていなければ、バター・黒こしょうを入れ混ぜる。
    3. 器に盛って、刻んだイタリアンパセリを散らす。
    5 38
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