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災害時に貴重な水。米を研ぐ必要のないリゾットはいかがでしょうか♡
バターがなければオリーブオイルでも大丈夫です。 水の代わりに、トマトジュースや野菜ジュースでも美味しいです。その場合は、有塩トマトジュースならば、固形ブイヨンは1/2個にしてください。
鍋に水・固形ブイヨンを沸騰させて、米を入れて、蓋をして15分中火で炊く。
蓋を開けて、混ぜて硬さを見て、芯が残っていなければ、バター・黒こしょうを入れ混ぜる。
器に盛って、刻んだイタリアンパセリを散らす。
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ヤミー
mimi
イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪
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4児のママ
味に自信あり!
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何度も作りたくなる