Name: 卵不使用☆レンジで作るレーズンとクリームチーズの米粉蒸しパン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 蒸しパン
Ingredients: レーズン 10g; クリームチーズ 20g; 砂糖 小さじ1; 牛乳 60mL; 米粉 50g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 米油 小さじ1

2021.01.06

分類デザート

調理時間： 10分

ID 404205

植草真奈美

子どもと楽しむおうちごはん

お子さんのおやつにぴったり☆
卵不使用、米粉で作るので、難しいポイントもなく、泡立て器で混ぜるだけ♪
電子レンジで作れるとっても簡単な蒸しパンレシピです。

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材料1人分

	レーズン	10g
	クリームチーズ	20g
	砂糖	小さじ1
	牛乳	60mL
	米粉	50g
	ベーキングパウダー	小さじ1/2
	米油	小さじ1

作り方

Point!

・電子レンジ加熱終了後はすぐ取り出さずに、そのままおいて蒸らしています。
・シリコン型からキレイに外せる生地配合なので、キャラクターの型などもおすすめです。
・クリームチーズは少量なので室温に戻していませんが、固くて扱いにくい場合は室温に戻してください。

☆クリームチーズは「よつ葉なめらかクリームチーズ」を使用しています。
（安定剤や保存料不使用です）
☆レーズンはオイルコーティングなしのものを使用しています。

＜アレルギーについて＞
×牛乳・乳製品
クリームチーズ、牛乳を使用しています。
クリームチーズは除去、牛乳は豆乳などで代用してください。

離乳完了期（生後12〜18ヵ月頃）〜のレシピです。

【栄養ポイント】
カルシウム…クリームチーズ・牛乳、鉄…レーズン
レーズンには鉄が多く含まれ、その含有量は果物の中でトップクラスです。
特に生後9ヶ月以降は鉄が不足しやすいと言われているので、食事に鉄を多く含む食材を取り入れられるとよいでしょう。
鉄はビタミンCと組み合わせることによって体内での吸収率が高まります。蒸しパンだけのおやつよりも、いちごやみかんなどビタミンCを多く含む果物などと組み合わせるのがおすすめです。

レーズンは下茹でし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、細かく刻んでおく。
ボウルにクリームチーズ・砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。
牛乳を少しずつ加え、ダマが残らないように泡立て器でよく混ぜる。
米粉・ベーキングパウダーを加え粉気がなくなるまで混ぜ、米油を加え、泡立て器でよく混ぜる。
型に流し入れ、電子レンジで加熱する（500W約4分）。
器に盛り付ける。

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卵不使用☆レンジで作るレーズンとクリームチーズの米粉蒸しパン

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