卵不使用☆レンジで作るレーズンとクリームチーズの米粉蒸しパン

材料1人分

• レーズン
  10g
• クリームチーズ
  20g
• 砂糖
  小さじ1
• 牛乳
  60mL
• 米粉
  50g
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 米油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  レーズンは下茹でし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、細かく刻んでおく。

  
• 1

  ボウルにクリームチーズ・砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。

  
• 2

  牛乳を少しずつ加え、ダマが残らないように泡立て器でよく混ぜる。

  
• 3

  米粉・ベーキングパウダーを加え粉気がなくなるまで混ぜ、米油を加え、泡立て器でよく混ぜる。

  
• 4

  型に流し入れ、電子レンジで加熱する（500W約4分）。

  
• 5

  器に盛り付ける。

  

ポイント

・電子レンジ加熱終了後はすぐ取り出さずに、そのままおいて蒸らしています。 ・シリコン型からキレイに外せる生地配合なので、キャラクターの型などもおすすめです。 ・クリームチーズは少量なので室温に戻していませんが、固くて扱いにくい場合は室温に戻してください。 ☆クリームチーズは「よつ葉なめらかクリームチーズ」を使用しています。 （安定剤や保存料不使用です） ☆レーズンはオイルコーティングなしのものを使用しています。 ＜アレルギーについて＞ ×牛乳・乳製品 クリームチーズ、牛乳を使用しています。 クリームチーズは除去、牛乳は豆乳などで代用してください。 離乳完了期（生後12〜18ヵ月頃）〜のレシピです。 【栄養ポイント】 カルシウム…クリームチーズ・牛乳、鉄…レーズン レーズンには鉄が多く含まれ、その含有量は果物の中でトップクラスです。 特に生後9ヶ月以降は鉄が不足しやすいと言われているので、食事に鉄を多く含む食材を取り入れられるとよいでしょう。 鉄はビタミンCと組み合わせることによって体内での吸収率が高まります。蒸しパンだけのおやつよりも、いちごやみかんなどビタミンCを多く含む果物などと組み合わせるのがおすすめです。

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