主菜
フライパンで簡単【鶏むね肉の味噌バターチーズ煮】
投稿日2019/06/28
更新日2019/06/28
調理時間10分
簡単、節約のむね肉を使った柔らか炒め煮です。 味噌とバターとチーズの組み合わせがごはんにもお酒にも合います。 フライパンですぐに完成するので時間がない日に◎
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- A味噌大さじ1
- A酒大さじ1
- A水100ml
- バター小さじ1
- チーズ適量
- オリーブオイル大さじ1
- 冷凍ブロッコリー4個
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
包丁の先で穴を開けることで味が早く染みます。
- 準
A 味噌大さじ1、酒大さじ1、水100mlを混ぜておく。
- 1
ブロッコリーは600w50秒レンチンする。
- 2
鶏むね肉を包丁の先で数カ所穴を開ける。 1〜2cm幅に切る。
- 3
鶏むね肉、A 味噌大さじ1、酒大さじ1、水100ml、オリーブオイルを入れ中火で両面2分ずつ焼く。
- 4
蓋をし2分煮る。
- 5
冷凍ブロッコリー、バター、チーズを加え、中火で水分を少しとばすように3分炒め煮する。
- 6
お皿に移し、ブラックペッパーをかけて完成。
レシピID
377474
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。