フライパンで簡単【鶏むね肉の味噌バターチーズ煮】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  水
  100ml
• バター
  小さじ1
• チーズ
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1
• 冷凍ブロッコリー
  4個
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  A 味噌大さじ1、酒大さじ1、水100mlを混ぜておく。

  
• 1

  ブロッコリーは600w50秒レンチンする。

• 2

  鶏むね肉を包丁の先で数カ所穴を開ける。 1〜2cm幅に切る。

• 3

  鶏むね肉、A 味噌大さじ1、酒大さじ1、水100ml、オリーブオイルを入れ中火で両面2分ずつ焼く。

  
• 4

  蓋をし2分煮る。

  
• 5

  冷凍ブロッコリー、バター、チーズを加え、中火で水分を少しとばすように3分炒め煮する。

  
• 6

  お皿に移し、ブラックペッパーをかけて完成。

ポイント

包丁の先で穴を開けることで味が早く染みます。

作ってみた！

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