フライパンで簡単【鶏むね肉の味噌バターチーズ煮】

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2019.06.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID 377474

MARUKO

作りやすい*時短・簡単・節約レシピ

簡単、節約のむね肉を使った柔らか炒め煮です。
味噌とバターとチーズの組み合わせがごはんにもお酒にも合います。
フライパンですぐに完成するので時間がない日に◎

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    A
    味噌 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    100ml
    バター 小さじ1
    チーズ 適量
    オリーブオイル 大さじ1
    冷凍ブロッコリー 4個
    ブラックペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    包丁の先で穴を開けることで味が早く染みます。
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    1. A

      味噌 大さじ1、酒 大さじ1、水 100ml

      を混ぜておく。
    2. ブロッコリーは600w50秒レンチンする。
    3. 鶏むね肉を包丁の先で数カ所穴を開ける。
      1〜2cm幅に切る。
    4. 鶏むね肉、A

      味噌 大さじ1、酒 大さじ1、水 100ml

      、オリーブオイルを入れ中火で両面2分ずつ焼く。
    5. 蓋をし2分煮る。
    6. 冷凍ブロッコリー、バター、チーズを加え、中火で水分を少しとばすように3分炒め煮する。
    7. お皿に移し、ブラックペッパーをかけて完成。
    10 311

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