シンプルで美味しい☆ベーコンと大きめ玉ねぎのコンソメスープ

材料4人分

• ベーコン
  2パック(4連パックのものを使いました)
• 玉ねぎ
  600g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 水
  1200cc
• コンソメスープの素
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• 醤油
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 粗挽きこしょう
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  玉ねぎは皮をむき、小さいものならそのまま、大きいものなら1/2にカットする

• 1

  鍋にオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、水と玉ねぎを入れ、沸騰したらコンソメスープの素、塩、醤油、みりんを入れて蓋をし、玉ねぎが柔らかくなるまで20分程度弱火で煮る。器に盛り、粗挽きこしょうをお好みで振りかければ出来上がりです🎵

ポイント

玉ねぎはあまり切らずにじっくり煮た方が甘く美味しいです。少し時間はかかりますがおススメです。

作ってみた！

質問