主食
甘辛味で間違いなし☆牛こま肉で焼肉丼
投稿日2020/10/07
更新日2020/10/07
調理時間10分
時間の無い日のご飯はどんぶりに決まり！フライパンでちゃちゃっと出来て簡単です。具も細かいので子供たちにも食べやすいですよ☆お弁当にもおススメです。
材料4人分
- 牛こま切れ肉300g
- ニラ1/2束
- 人参1/4本
- ゴマ油大さじ1
- にんにくひとかけ
- A濃口醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aオイスターソース小さじ1
- A酒大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 炒りゴマ適量
- ご飯4人分
作り方
ポイント
人参は細めに切ると早く火が通るので時短になります！
- 準
牛こま切れ肉は大きいものは食べやすい大きさに切る ニラは食べやすい長さに切る 人参は千切りにする にんにくは薄く縦にスライスする
- 1
フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、牛こま切れ肉を入れて炒める。肉の色が変わったらニラ、人参、にんにくを入れて炒める。全体的にひが通ったらA 濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ2、オイスターソース小さじ1、酒大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて更に炒め合わせて火を止める 器に盛ったご飯の上にのせ、最後に炒りゴマをかければ出来上がりです🎵
レシピID
399576
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。