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甘辛味で間違いなし☆牛こま肉で焼肉丼

主食

甘辛味で間違いなし☆牛こま肉で焼肉丼
  • 投稿日2020/10/07

  • 調理時間10

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時間の無い日のご飯はどんぶりに決まり!フライパンでちゃちゃっと出来て簡単です。具も細かいので子供たちにも食べやすいですよ☆お弁当にもおススメです。

材料4人分

  • 牛こま切れ肉
    300g
  • ニラ
    1/2束
  • 人参
    1/4本
  • ゴマ油
    大さじ1
  • にんにく
    ひとかけ
  • A
    濃口醤油
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • A
    大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • 炒りゴマ
    適量
  • ご飯
    4人分

作り方

ポイント

人参は細めに切ると早く火が通るので時短になります!

  • 牛こま切れ肉は大きいものは食べやすい大きさに切る ニラは食べやすい長さに切る 人参は千切りにする にんにくは薄く縦にスライスする

  • 1

    フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、牛こま切れ肉を入れて炒める。肉の色が変わったらニラ、人参、にんにくを入れて炒める。全体的にひが通ったらA 濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ2、オイスターソース小さじ1、酒大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて更に炒め合わせて火を止める 器に盛ったご飯の上にのせ、最後に炒りゴマをかければ出来上がりです🎵

レシピID

399576

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Yukiko
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Yukiko

フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

「料理家」という働き方 Artist History