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| かれい | 4切れ | |
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A
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濃口醤油 | 大さじ3 |
|
A
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酒 | 大さじ3 |
|
A
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みりん | 大さじ1 |
|
A
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砂糖 | 大さじ3 |
|
A
|
水 | 500cc |
| 生姜 | 輪切り4枚 |
濃口醤油 大さじ3、酒 大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ3、水 500cc
を入れて煮たたせ、かれいの切り身の皮めを上にして並べる。一緒に生姜を入れ、かれいに火が通るまで蓋をして蒸し煮にする濃口醤油 大さじ3、酒 大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ3、水 500cc
をかれいにかけながら、汁気が1/2程度になるまで煮詰めれば出来上がりです♪つくメモ
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