冷凍保存具材で簡単☆ほっとするお味噌汁

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2022.01.08

分類汁物

調理時間: 5分

ID 428883

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

ほぼ毎日朝ごはんにお味噌汁を出す我が家。味噌汁用にきのこ類や油揚げをカットして冷凍ストックしておくと手早く出来て便利です。

    材料

    4人分
    豆腐 150g(3連パックの1つ使用)
    乾燥わかめ 大さじ1
    冷凍えのきカット 1/4パック分
    冷凍油揚げカット 1/2枚分
    1000ml
    だしパック 1個(だしの素でも可)
    味噌 大さじ3程度(だし入り味噌でも可)

    作り方

    ポイント

    お味噌は各ご家庭により塩分濃度が違いますので、分量は目安として下さい。
    1. えのき、油揚げは購入時にカットし、保存袋に入れて冷凍庫にいれておく
      豆腐は食べやすいおおきさに切る
    2. 鍋に水を沸かし、だしパック、冷凍えのきカット、冷凍油揚げカット、豆腐を入れる。ひと煮たちしたらだしパックを取り出し、乾燥わかめと味噌を溶かし入れれば出来上がりです♪
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