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2022.01.17
分類汁物
調理時間： 15分
ID 429336
鶏肉と豆腐のふわっと優しい団子と水菜をシンプルに味付けしたスープです。鶏肉の美味しいダシが出るので調味料は基本的なものだけで美味しく出来ます。
|
A
|
鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|---|
|
A
|
豆腐 | 80g |
|
A
|
生姜 | 小さじ2 |
|
A
|
塩 | 小さじ1/2 |
|
A
|
醤油 | 小さじ1 |
|
A
|
みりん | 小さじ1 |
|
A
|
片栗粉 | 大さじ2 |
| 青ねぎ | 30g | |
| 水 | 1200ml | |
|
B
|
醤油 | 大さじ2 |
|
B
|
みりん | 大さじ2 |
| 水菜 | 100g |
鶏ひき肉 150g、豆腐 80g、生姜 小さじ2、塩 小さじ1/2、醤油 小さじ1、みりん 小さじ1、片栗粉 大さじ2
を入れよくもみ混ぜる。混ざったら青ねぎも加えさらに混ぜあわせる。
醤油 大さじ2、みりん 大さじ2
と水菜を入れ、ひと煮たちしたら出来上がりです♪つくメモ
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