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2019.05.22
分類主菜
調理時間: 30分(冷蔵庫で休ませる時間を除く)
ID375951
豆腐がたっぷり入るのでカロリー控えめなのが嬉しいハンバーグです。
焼き豆腐は水分が少ないので水切り時間が短縮できて便利です。絹ごしや木綿でも作れますがその場合は水を切る時間を長めにしてください。
タネが固めなのでパン粉も不要です。あっさりとおろしポン酢がよく合いますが、洋風ソースでももちろん美味しく頂けます。
玉ねぎ | 1/4個(約60g) | |
サラダ油 | 小さじ2 | |
合い挽き肉 | 200g | |
塩 | 3g | |
胡椒 | 少々(黒胡椒がおススメ) | |
卵 | 45g(Sサイズ1個) | |
焼き豆腐 | 130g | |
ナツメグ | 少々 | |
サラダ油 | 大さじ2 | |
大根おろし | 適量 | |
ポン酢しょうゆ | 適量 | |
かいわれ大根 | 適量 |
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