シンプルなホットケーキ

材料2人分（直径18センチ×2枚）

• A
  薄力粉
  150g
• A
  ベーキングパウダー
  6g
• A
  砂糖
  20g
• A
  塩
  1g
• 卵
  1個
• 牛乳
  120cc
• 油
  少量

作り方

• 1

  A 薄力粉150g、ベーキングパウダー6g、砂糖20g、塩1gをボウルに入れホイッパーで混ぜ合わせる。

• 2

  卵と牛乳を混ぜ、１のボウルに加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 3

  フライパンに油を薄く塗り、中火で熱してから濡れふきんの上に置いて粗熱を取り、弱火にかける。 ２の生地の半量をおたまで丸く流し入れる。

• 4

  表面にふつふつと気泡が出てきたら裏返して焼き目がつくまで焼く。 同様にもう一枚も焼く。

• 5

  お好みでメープルシロップやバターを添える。

ポイント

大きめ2枚のレシピですが小さいものをたくさん焼いても。 甘さ控えめなのでお食事用パンケーキにも使えます。甘めが好きな方はお砂糖を30gに増やしても良いと思います。

作ってみた！

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