シンプルなホットケーキ

15

2020.04.01

分類デザート

調理時間: 15分

ID 388676

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

ホットケーキミックスがなくても簡単に作れます。
おうちで簡単朝ごはんやおやつ作りにどうぞ。
たくさん焼いて冷凍も便利です。

    材料2人分(直径18センチ×2枚)
    A
    薄力粉 150g
    A
    ベーキングパウダー 6g
    A
    砂糖 20g
    A
    1g
    1個
    牛乳 120cc
    少量
    作り方
    Point!
    大きめ2枚のレシピですが小さいものをたくさん焼いても。
    甘さ控えめなのでお食事用パンケーキにも使えます。甘めが好きな方はお砂糖を30gに増やしても良いと思います。
    1. A

      薄力粉 150g、ベーキングパウダー 6g、砂糖 20g、塩 1g

      をボウルに入れホイッパーで混ぜ合わせる。
    2. 卵と牛乳を混ぜ、1のボウルに加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    3. フライパンに油を薄く塗り、中火で熱してから濡れふきんの上に置いて粗熱を取り、弱火にかける。
      2の生地の半量をおたまで丸く流し入れる。
    4. 表面にふつふつと気泡が出てきたら裏返して焼き目がつくまで焼く。
      同様にもう一枚も焼く。
    5. お好みでメープルシロップやバターを添える。
    6 205
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