デザート
シンプルなホットケーキ
投稿日2020/04/01
更新日2020/04/01
調理時間15分
ホットケーキミックスがなくても簡単に作れます。 おうちで簡単朝ごはんやおやつ作りにどうぞ。 たくさん焼いて冷凍も便利です。
材料2人分（直径18センチ×2枚）
- A薄力粉150g
- Aベーキングパウダー6g
- A砂糖20g
- A塩1g
- 卵1個
- 牛乳120cc
- 油少量
作り方
ポイント
大きめ2枚のレシピですが小さいものをたくさん焼いても。 甘さ控えめなのでお食事用パンケーキにも使えます。甘めが好きな方はお砂糖を30gに増やしても良いと思います。
- 1
A 薄力粉150g、ベーキングパウダー6g、砂糖20g、塩1gをボウルに入れホイッパーで混ぜ合わせる。
- 2
卵と牛乳を混ぜ、１のボウルに加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
フライパンに油を薄く塗り、中火で熱してから濡れふきんの上に置いて粗熱を取り、弱火にかける。 ２の生地の半量をおたまで丸く流し入れる。
- 4
表面にふつふつと気泡が出てきたら裏返して焼き目がつくまで焼く。 同様にもう一枚も焼く。
- 5
お好みでメープルシロップやバターを添える。
レシピID
388676
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「油」の基礎
- Artist
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
