副菜
うずらの卵入りアーモンドかぼちゃボール
投稿日2020/09/30
更新日2020/09/30
調理時間20分
かぼちゃを使った簡単レシピです。 コロッケより簡単に作れて油も使わないのでヘルシーです。
材料2人分（5個分）
- かぼちゃ150g
- スライスベーコン8g(ハーフサイズ約1枚)
- うずらのたまご水煮5個
- アーモンドスライス35g
- 塩、胡椒少々
作り方
ポイント
アーモンドスライスは付きづらかったら少し埋め込むようにして下さい。 中身は火が通っているのでアーモンドに焼き色がついたらOKです。
- 準
オーブンを200度に予熱する。
- 1
かぼちゃは一口大に切る。 スライスベーコンは5ミリ幅の短冊切りにし、かぼちゃと一緒に耐熱容器に並べてふわっとラップをし600wで3分加熱する。 熱いうちに皮ごとマッシュし、塩、胡椒を混ぜる。
- 2
1の粗熱が取れたら５等分し、それぞれにうずらのたまご水煮を包んで丸める。 アーモンドスライスをまぶしつける。
- 3
アルミホイルを敷いた天板に2を並べ、200度のオーブンで7分焼く。 ※オーブンによっては焦げやすいものもあると思うので様子を見つつ加熱して下さい。
レシピID
399316
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- Artist
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
