うずらの卵入りアーモンドかぼちゃボール

20

2020.09.30

分類副菜

調理時間: 20分

ID 399316

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

かぼちゃを使った簡単レシピです。
コロッケより簡単に作れて油も使わないのでヘルシーです。

    材料2人分(5個分)
    かぼちゃ 150g
    スライスベーコン 8g(ハーフサイズ約1枚)
    うずらのたまご水煮 5個
    アーモンドスライス 35g
    塩、胡椒 少々
    作り方
    Point!
    アーモンドスライスは付きづらかったら少し埋め込むようにして下さい。
    中身は火が通っているのでアーモンドに焼き色がついたらOKです。
    1. オーブンを200度に予熱する。
    2. かぼちゃは一口大に切る。
      スライスベーコンは5ミリ幅の短冊切りにし、かぼちゃと一緒に耐熱容器に並べてふわっとラップをし600wで3分加熱する。
      熱いうちに皮ごとマッシュし、塩、胡椒を混ぜる。
    3. 1の粗熱が取れたら5等分し、それぞれにうずらのたまご水煮を包んで丸める。
      アーモンドスライスをまぶしつける。
    4. アルミホイルを敷いた天板に2を並べ、200度のオーブンで7分焼く。
      ※オーブンによっては焦げやすいものもあると思うので様子を見つつ加熱して下さい。
    2 17
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