
ちくわの天ぷらが大好きなので、中にオクラを詰めたらさらに美味しくなるのではと思い作ってみました。 簡単で食感も楽しい一品です。
オクラはがくの部分を取り除き、ちくわの穴に入れる。 ちくわごと斜め半分に切る。
天ぷら粉と冷水をさっくり混ぜ、1をくぐらせて180度の揚げ油で衣がカリッとするまで揚げる。
今回は簡単に天ぷら粉で作りましたが、小麦粉を使ってお好みの固さの衣でも作っていただけます。
レシピID:405411
更新日:2021/01/23
投稿日:2021/01/23
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