副菜
レンチンで簡単 豆もやしと豆苗とツナのさっぱり和え
投稿日2021/10/18
更新日2021/10/18
調理時間10分
電子レンジで簡単に作れる和え物です。茹でないので栄養が逃げません。 栄養たっぷりの豆もやしと豆苗でさっぱりとした副菜になるのでお肉料理や揚げ物などに合わせるのがおすすめです。
材料2人分
- 豆もやし100g
- 豆苗1/4パック
- ツナ70g
- 醤油ポン酢大さじ2
- 塩ひとつまみ
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
豆もやしは豆の部分に火が通りにくい場合があるので加熱した後味見して火が通ったかどうか確認してください。
- 1
豆苗は食べやすい長さに切る。 耐熱ボウルに豆もやしと豆苗を入れラップをふんわりとかけて600wで5分加熱する。
- 2
粗熱が取れたらラップを外してツナを加え、醤油ポン酢、塩、ごま油を加えて和える。
レシピID
423876
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- Artist
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
