もやしとレタスの豚ばら巻き　ごまラーポンだれ

材料2人分（10個分）

• 豚ばら薄切り肉
  200g(10枚)
• フリルレタス
  50g
• もやし
  100g
• 酒
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  ラー油
  小さじ1/3
• A
  いりごま
  大さじ1/2

作り方

• 1

  豚ばら薄切り肉を広げ、もやし10gとフリルレタス5gをのせて端からきつめに巻く。

  
• 2

  耐熱皿に並べて酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで4分30秒加熱する。

  
• 3

  器に盛り、A ポン酢大さじ2、ラー油小さじ1/3、いりごま大さじ1/2をかける。

  

ポイント

・もやしは向きをそろえてのせると崩れにくくしっかりと巻けます。 ・フリルレタスは普通のレタスでも代用可能です。巻きやすく細めにちぎってください。 ・加熱後はとても熱くなっているのでラップを外す際は蒸気に注意して下さい。

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