チョコマカダミアクッキー

材料5人分（約２４個）

• バター（食塩不使用）
  ６０ｇ
• きび砂糖
  １５ｇ
• グラニュー糖
  ２０ｇ
• 卵黄
  １２ｇ
• アーモンドパウダー
  ２０ｇ
• 薄力粉
  ８０ｇ
• ベーキングパウダー
  小さじ１/４
• チョコチャンク（チョコチップ）
  ５０ｇ
• マカダミアナッツ（無塩）
  ２０ｇ

作り方

• 下準備
  バターを室温に戻す。 オーブンを１８０℃に予熱しておく。 マカダミアナッツをローストして（１７０℃で１０分ほど）チョコチップの大きさに合わせて粗く刻んでおく。

• 1

  バター（食塩不使用）を柔らかくしてきび砂糖、グラニュー糖を加えて擦り混ぜ、卵黄も加え白っぽくなるまで擦り混ぜる。

  
• 2

  アーモンドパウダーを加えゴムベラで混ぜる。

  
• 3

  薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

  
• 4

  チョコチャンク（チョコチップ）とマカダミアナッツ（無塩）を加えてざっくり混ぜる。

  
• 5

  １個およそ１２gに丸めて手で少し押さえ、オーブンシートを敷いた天板に隙間を空けて並べる。

  
• 6

  １７０℃に下げたオーブンで１５～１７分焼く。

  

ポイント

オーブンの設定温度や焼き時間はご家庭のオーブンによって違いますので調節してください。 きび砂糖とグラニュー糖の割合はお好みで変えても大丈夫です。

作ってみた！

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