コク旨ピーナッツダレで！野菜もりもり♪豚しゃぶサラダ

材料4人分

• 豚しゃぶ肉
  150g
• リーフレタス
  3枚
• サラダ水菜、サラダホウレンソウ
  40g
• 玉ねぎ
  15g
• カイワレ
  適量
• オクラ
  2本
• ミニトマト
  2～3個
• A
  麺つゆ（3倍濃縮）
  大さじ1
• A
  アメリカ産ピーナッツバター
  大さじ1(JIF（クリーミー）)
• A
  酢
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  リーフレタス、サラダ水菜、サラダホウレンソウha 洗って水けをしっかり切り食べやすい大きさに切る（ちぎる） 玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気を切る。 オクラは2分ほど茹でて水気を切る。 カイワレは根を切る。 A 麺つゆ（3倍濃縮）大さじ1、アメリカ産ピーナッツバター大さじ1、酢大さじ1/2をよく混ぜ合わせておく。

• 1

  豚しゃぶ肉は熱湯にさっと通し、色が変わったらザルに上げて水気を切る。 リーフレタス、サラダ水菜、サラダホウレンソウ、玉ねぎ、カイワレ、オクラ、ミニトマトを器に盛りA 麺つゆ（3倍濃縮）大さじ1、アメリカ産ピーナッツバター大さじ1、酢大さじ1/2を回しかける。

ポイント

ピーナッツバターはアメリカ産の他メーカーのピーナッツバター（クリーミータイプ）を使っていただいても大丈夫です。 野菜はほかの物に変えていただいても大丈夫です。 #アメリカンピーナッツ協会タイアップ

作ってみた！

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