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    主食

    【簡単おうちパン】トースターでかぼちゃパン

    • 投稿日2012/12/13

    • 更新日2012/12/13

    • 調理時間20(発酵時間は除く)

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    パン生地にカボチャを練りこんだパンです。やさしい甘さで、お子様にも大人気のパンです。パクパク食べやすい形にしてみました。

    材料3人分

    • A
      国産強力粉(はるゆたかブレンド)
      200g
    • インスタントドライイースト
      2g
    • A
      砂糖
      14g
    • A
      3g
    • B
      冷凍カボチャ
      60g
    • B
      牛乳
      30g
    • B
      50g
    • 無塩バター
      10g

    作り方

    ポイント

    カボチャはものによって水分に違いがあるため、冷凍カボチャをオススメします。

    • 1

      【計量】大きめのボウルにA 国産強力粉(はるゆたかブレンド)200g、砂糖14g、塩3gを計量。小さめのボウルにB 冷凍カボチャ60g、牛乳30g、水50gを計量する。そこにインスタントドライイーストを振り入れて溶かす。

    • 2

      【こねる】ゴムベラで大きいボウルの中の粉全体を混ぜる。(ホームベーカリー代用可能)

    • 3

      その後小さなボウルの中身を一気にいれゴムベラで混ぜ、ひとかたまりになったら手でこねる。2分こねて無塩バターを加え更に5分こねる。(ホームベーカリー代用可能)

    • 4

      【1次発酵】表面をツルンとさせ、保存容器に入れて冷蔵庫で8時間以上(一晩以上)置く。 ※丸め直せば3日間保存可能。

    • 5

      【成型】めん棒で厚さ7mm程度に伸ばし、スケッパーか包丁で2cm角にカットする。

    • 6

      【焼成】予熱なしの冷たいトースターに生地を入れて1200wで7分程度焼成。 ※機材により時間は適宜調整。

    レシピID

    205

    質問

    作ってみた!

    • もくもく
      もくもく

      2016/06/03 07:14

      簡単にコロコロとした可愛らしいパンが焼けました!!子供のオヤツや朝食に便利そうです♫

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    吉永 麻衣子

    皆様のご家庭が、簡単なパン作りを通して笑顔あふれる空間となりますように。 皆様のご家庭の合言葉が、「パンが焼けたよ」になりますように。 こ想いを胸に、吉永麻衣子のとっておきな日々のパンレシピをお伝えしてまいります。

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