副菜
きのこのオイル漬け
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質12.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手軽に手に入る食材のキノコを常備菜にしました！ パンなどにのせるとおしゃれなオードブルに。 パスタソースとして使っても美味しいです！
作り方
下準備
エリンギ、ブラウンマッシュルーム、ホワイトマッシュルームを一口大にカットする。 えのきは食べやすい長さに切って割いておく。 ※材料のきのこ以外のお好きなきのこでもOK！- 1
フライパンにきのことニンニク、鷹の爪（薄切り）を入れて、塩を全体に振りかけ、オリーブオイルをかけて弱火にかける。 全体がしなっとして、最初のボリュームの1/3ほどになったら完成。
ポイント
きのこはお好みのものをお使いください。 かさが小さくなるまで、しっかりと火を通しましょう。 清潔な瓶などに入れ、1週間ほどで食べきってください。
レシピID：423589
更新日：2021/10/11
投稿日：2021/10/11
