混ぜるだけ☆ヘルシーチョコバナナケーキ
投稿日2015/02/10
更新日2015/02/10
調理時間50分
バター不使用でもしっとり濃厚。たっぷりの胡桃がアクセント♪特別なコツもいらず、材料を混ぜて焼くだけで簡単にできます☆
材料（20cm×７cm×6cmのパウンドケーキ型1個）
- バナナ2本
- 卵2個
- チョコレート120g
- 薄力粉100g
- くるみ(ロースト)100g
- 砂糖50g
- オリーブオイル50g
- ココアパウダー(無糖)大さじ1
- 重曹小さじ1/4
作り方
ポイント
くるみはローストしたものの方が断然美味しいので、生くるみを使う場合は、オーブントースターなどで香ばしくローストして下さいね。
- 準
耐熱ボウルに油と割ったチョコを入れて電子レンジで1分加熱し、よく混ぜてチョコを溶かし、ざく切りにしたくるみを加える。
- 1
バナナをフォークの背でつぶし、卵を割り入れてよく混ぜたら、ふるった小麦粉と砂糖と重曹とココアパウダーを加えてよく混ぜる。
- 2
２に１を加えて混ぜ、オリーブオイル（分量外）を内側に塗った型に流しいれたら、上から２回ほど落として空気を抜く。
- 3
１８０度に予熱したオーブンで４０分焼く。
レシピID
124804
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Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。