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    混ぜるだけ☆ヘルシーチョコバナナケーキ

    • 投稿日2015/02/10

    • 更新日2015/02/10

    • 調理時間50

    バター不使用でもしっとり濃厚。たっぷりの胡桃がアクセント♪特別なコツもいらず、材料を混ぜて焼くだけで簡単にできます☆

    材料20cm×7cm×6cmのパウンドケーキ型1個

    • バナナ
      2本
    • 2個
    • チョコレート
      120g
    • 薄力粉
      100g
    • くるみ(ロースト)
      100g
    • 砂糖
      50g
    • オリーブオイル
      50g
    • ココアパウダー(無糖)
      大さじ1
    • 重曹
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    くるみはローストしたものの方が断然美味しいので、生くるみを使う場合は、オーブントースターなどで香ばしくローストして下さいね。

    • 耐熱ボウルに油と割ったチョコを入れて電子レンジで1分加熱し、よく混ぜてチョコを溶かし、ざく切りにしたくるみを加える。

    • 1

      バナナをフォークの背でつぶし、卵を割り入れてよく混ぜたら、ふるった小麦粉と砂糖と重曹とココアパウダーを加えてよく混ぜる。

    • 2

      2に1を加えて混ぜ、オリーブオイル(分量外)を内側に塗った型に流しいれたら、上から2回ほど落として空気を抜く。

    • 3

      180度に予熱したオーブンで40分焼く。

    レシピID

    124804

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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