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バラの花サーモンのリースサラダ

10
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2015.12.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID133954

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

サーモンでバラ、胡瓜でリボン、玉ねぎで雪を表現した華やかなサラダ。クリスマスやお正月、パーティーなどおもてなしの前菜に♪

サラダ 野菜 持ち寄り きゅうり アイデア料理 簡単レシピ おもてなし オリーブオイル プチトマト 見た目 恋人 世界各国の料理 玉ねぎ パーティー サラダ 簡単 トマト レタス ヘルシー ドレッシング クリスマス ブランチ 記念日
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材料4人分
サーモン(刺身用) 8枚
ベビーリーフ 1パック(30g)
胡瓜(スライス) 4枚
サニーレタス 2枚
プチトマト(赤・黄) 各2個
■ ドレッシング
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
大さじ1
小さじ1/3
胡椒 少々
作り方
Point!
サーモン、胡瓜を対称的に並べてから、トマトをバランスよく散らすと、綺麗に盛りつけられます。 ベビーリーフは数種類の葉物野菜が入っているので、見た目がよりリースっぽくなるだけでなく、味に変化が出て美味しさがアップします☆
  1. 玉ねぎはみじん切り、トマトは半分に切る。胡瓜はピーラーで薄くむき、レタスは手でちぎる。ドレッシングの材料を混ぜておく。
  2. お皿にレタスをリース状に並べ、上にベビーリーフをのせたら、くるくると巻いてバラに見立てたサーモンをのせる。
  3. 胡瓜とトマトもバランス良く盛り付けたら、ドレッシングを器に入れて添え、食べる直前に全体にかける。
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