副菜
サーモンのXmasリースサラダ
投稿日2016/11/25
更新日2016/11/25
調理時間5分
クリスマスにおすすめな、5分程でできる簡単一品。胡瓜を切ってパプリカをくり抜き、サーモンを巻けば、後は並べるだけ♪
材料3人分
- ノルウェーサーモン(刺身用)6枚
- 胡瓜(薄切り)6枚
- プチトマト3個
- サニーレタス1枚
- ミックスリーフ1袋(30g)
- パプリカ(黄)適量
作り方
ポイント
ミックスリーフは数種類の葉物野菜が入っているので、見た目がよりリースっぽくなるだけでなく、味に変化が出て美味しさがアップします。 ドレッシングはお好みのものでOKですが、フレンチかイタリアンドレッシングがおすすめです。
- 準
パプリカは半分に切って種を除き、星型にくり抜く。胡瓜は斜め薄切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
- 1
サーモンの刺身一枚をくるくると巻いて中心部を作ったら、もう一枚を外側に巻きつけて、お花を作る。お皿にサニーレタスを敷く。
- 2
サニーレタスの上にミックスリーフをのせたら、サーモンとトマトをのせ、胡瓜とパプリカを添える。
- 3
食べる直前にお好みのドレッシング（分量外）をかける。
レシピID
144639
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- Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。
