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【作り置き】味噌玉

調味料

【作り置き】味噌玉
  • 投稿日2016/05/31

  • 調理時間1

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お湯で溶いて好みの具を加えるだけで、味噌汁が簡単にできる味噌玉。鰹節も丸ごと頂けて出汁とり不要なのでお弁当にもおすすめです♪

材料1人分

  • 味噌
    小さじ2
  • 粉末鰹節
    小さじ1

作り方

ポイント

いりこ粉を使ったり、合わせみそにしたり、味噌をかえればバリエーションが広がります。週末に1週間分を作り置きするのがおすすめ。 (※)お弁当用に持っていく場合は、乾燥わかめやとろろこんぶ、あおさ、お麩などの乾物の具がおすすめです♪

  • 1

    ラップに味噌、鰹節粉の順にのせて輪ゴムで縛り、冷蔵庫で保存する。

  • 2

    150mlの水で野菜などの好みの具を茹でて味噌玉を溶くか、味噌玉を150mlの熱湯で溶き、好みの乾物(※)を加える。

  • 3

    小松菜と味噌玉の即席みそ汁

    工程写真
  • 4

    【作り置き】小松菜の野菜玉

    工程写真
レシピID

139780

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Y's

べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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