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    調味料

    【作り置き】味噌玉

    • 投稿日2016/05/31

    • 更新日2016/05/31

    • 調理時間1

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    205

    お湯で溶いて好みの具を加えるだけで、味噌汁が簡単にできる味噌玉。鰹節も丸ごと頂けて出汁とり不要なのでお弁当にもおすすめです♪

    材料1人分

    • 味噌
      小さじ2
    • 粉末鰹節
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    いりこ粉を使ったり、合わせみそにしたり、味噌をかえればバリエーションが広がります。週末に1週間分を作り置きするのがおすすめ。 (※)お弁当用に持っていく場合は、乾燥わかめやとろろこんぶ、あおさ、お麩などの乾物の具がおすすめです♪

    • 1

      ラップに味噌、鰹節粉の順にのせて輪ゴムで縛り、冷蔵庫で保存する。

    • 2

      150mlの水で野菜などの好みの具を茹でて味噌玉を溶くか、味噌玉を150mlの熱湯で溶き、好みの乾物(※)を加える。

    • 3

      小松菜と味噌玉の即席みそ汁

      工程写真
    • 4

      【作り置き】小松菜の野菜玉

      工程写真
    レシピID

    139780

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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