調味料
【作り置き】味噌玉
投稿日2016/05/31
更新日2016/05/31
調理時間1分
お湯で溶いて好みの具を加えるだけで、味噌汁が簡単にできる味噌玉。鰹節も丸ごと頂けて出汁とり不要なのでお弁当にもおすすめです♪
材料1人分
- 味噌小さじ2
- 粉末鰹節小さじ1
作り方
ポイント
いりこ粉を使ったり、合わせみそにしたり、味噌をかえればバリエーションが広がります。週末に1週間分を作り置きするのがおすすめ。 （※）お弁当用に持っていく場合は、乾燥わかめやとろろこんぶ、あおさ、お麩などの乾物の具がおすすめです♪
- 1
ラップに味噌、鰹節粉の順にのせて輪ゴムで縛り、冷蔵庫で保存する。
- 2
１５０ｍｌの水で野菜などの好みの具を茹でて味噌玉を溶くか、味噌玉を１５０ｍｌの熱湯で溶き、好みの乾物（※）を加える。
- 3
小松菜と味噌玉の即席みそ汁
- 4
【作り置き】小松菜の野菜玉
レシピID
139780
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Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。
