調味料

【作り置き】フルーツビネガー

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漬ける時間を除く

脂肪燃焼や疲労回復効果のあるお酢を、美味しくとれるフルーツビネガー。炭酸や牛乳で割ったり、ヨーグルトやアイスのソースに♪

材料

  • お好みの酢
    100ml
  • お好みのフルーツ
    100g
  • 氷砂糖
    100g

作り方

  • 1

    果物を適当な大きさカットして、水気がある場合はキッチンペーパーでとり、清潔なガラス容器に氷砂糖と交互に入れて酢を注ぐ。

  • 2

    常温で保存して、1日2回程度全体に液が浸るようにゆすり、氷砂糖がすべて溶けたら出来上がり。

  • 3

    疲労回復☆フルーツビネガースカッシュ

    【作り置き】フルーツビネガーの工程3
  • 4

    疲労回復☆フルーツビネガーのミルクかき氷

    【作り置き】フルーツビネガーの工程4

ポイント

余分な水分をしっかりとるのがポイントです。 写真では冷凍のベリーミックスを使っています。 冷凍フルーツは、霜がついている場合は水洗いして霜を落とし、キッチンペーパーで水気をしっかりとって下さい。 出来上がったら冷蔵庫で保存して下さいね。

作ってみた!

質問

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