副菜
メープルで優しい甘さ☆蓮根きんぴら
10分
メープルシロップで作る、優しい甘さの蓮根きんぴら。シャキシャキとした食感でご飯もお酒もすすみ、作り置きできるのでお弁当にもおすすめです♪
作り方
- 1
蓮根は皮をむいて縦半分に切り、2mm程度の薄切りにして水にさらしたら、フライパンにごま油を引いて、中火で蓮根を炒める。
- 2
蓮根にほぼ火が通ったら、醤油とメープルシロップと鷹の爪を加えて、汁気がなくなるまで炒め、器に盛っていりごまを振る。
ポイント
鷹の爪は入れすぎると辛いので、ほんの少しにして下さいね☆ 冷蔵庫で3日程度はもつので、作り置きしておくと便利です♪
レシピID：196841
更新日：2017/10/01
投稿日：2017/10/01
作ってみた！
Memento-MORI2026/04/27 15:38
蓮根💙メイプル醤油味 メイプルシロップ醤油味って どんなん？ と思って作ってみたら 上品な甘みの醤油味． 作り置きとあった通り 翌日食べるとさらに美味． パリパリした食感も歯応えも． おいしいレシピありがとう ごちそうさま💙MM💨💨
