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    【スキレット】ヘルシーアップルクランブル

    • 投稿日2018/11/05

    • 更新日2018/11/05

    • 調理時間40

    炒めたりんごの上に、生地をのせて焼くだけでできる、砂糖とバター控えめのヘルシー&簡単スイーツ☆りんごはスキレットで炒めて甘さを凝縮させて、砂糖控えめでヘルシーに仕上げました。クランブル生地はビニール袋を使い、スキレットで作れば、炒めたりんごに生地をのせて、そのままオーブンで焼けるので、洗い物も少なくて済みます。スキレットはLODGE(ロッジ)社のラウンドパンを使用しています。

    材料6人分

    • りんご
      2個
    • きび砂糖
      大さじ1
    • シナモンパウダー
      適量
    • A
      薄力粉
      100g
    • A
      きび砂糖
      30g
    • A
      バター
      30g
    • A
      オリーブオイル
      20g

    作り方

    ポイント

    オリーブオイルのかわりに、サラダオイルで代用してもOKです。

    • 1

      りんごはくし型に切ったら5ミリ幅にカットし、熱したスキレットできび砂糖を加えて弱火で3分炒めたら、シナモンパウダーをまんべんなくふりかける。

      【スキレット】ヘルシーアップルクランブルの工程1
    • 2

      A 薄力粉100g、きび砂糖30g、バター30g、オリーブオイル20gをビニール袋に入れたら、手の温かさでバターを溶かしながら、そぼろ状になるまで袋の上から揉む。

      【スキレット】ヘルシーアップルクランブルの工程2
    • 3

      1に2の生地をかぶせて、200度に予熱したオーブンで25分焼く。

      【スキレット】ヘルシーアップルクランブルの工程3
    レシピID

    368091

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    Y's

    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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