卵焼きバリエ*ハムコーン

5

2021.09.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID 422234

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

大きく焼いてメインのお助けに。四角く焼いてお弁当にも。

    材料

    2人分
    2個
    マヨネーズ 大さじ1
    塩こしょう 少々
    小さじ1/3
    ピーマン 1/2個
    冷凍コーン 大さじ2
    ハム 2枚

    作り方

    ポイント

    油が多めの方が焦げ付きにくいです。
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    1. 油をひいたフライパンでみじん切りにしたピーマン、冷凍コーンを炒める。
      ピーマンがしんなりしたらハムを加えて塩こしょうを軽くする。
    2. 卵にマヨネーズ、塩小さじ1/3を加えてしっかり混ぜ、1のフライパンに流し込む。
      所々スクランブルにして火をゆっくり通し、半分に折り、完成。
    0 36

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