エリンギで、食べたら土瓶蒸し!

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2021.10.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 423272

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

松茸の土瓶蒸しのような雰囲気の時短おつまみです。
作り置きもできます。

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    材料

    3人分
    エリンギ 180g(3本くらい)
    三つ葉 5本くらい
    松茸のお吸い物 1袋
    すだちの絞り汁 小さじ2

    作り方

    ポイント

    永谷園の松茸のお吸い物を使っています。
    すだちがポイントなのでぜひすだちを使って下さい。
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    1. エリンギは5㎜幅に切り、耐熱容器に入れてレンジ600wで1分半加熱する。
    2. 混ぜて、さらに600wで1分加熱し、水気をきる。
    3. 松茸のお吸い物をふり、からめて、三つ葉を切って和え、すだちの絞り汁を全体にしぼる。
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