素材一品だけおかず、かぼちゃのスイートチーズ焼き

15

2021.10.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID 424314

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

娘が小さい頃によく作りました。チーズは乗せてなかったけど。
目はゴマ、口はかぼちゃの皮を切って乗せてます。マヨネーズなどで貼るといいですよ。

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    材料

    3人分
    かぼちゃ 200g
    砂糖 大さじ1
    薄力粉 大さじ4
    大さじ1
    スライスチーズ 1枚

    作り方

    ポイント

    かぼちゃは塗らしてしぼったキッチンペーパーを乗せてからラップするとしっとりした仕上がりになります。
    無くても大丈夫です。かぼちゃの種類によって水分量が違うので、薄力粉の量で調整してください。
    お弁当にも使えます。
    冷凍保存の場合は解凍、加熱する時にチーズが溶けるので注意です。
    好みでシナモンを加えてもいいです。
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    1. かぼちゃを1㎝厚みに切り、耐熱皿に乗せラップをして600wで3分、返して2分加熱して柔らかくする。
    2. かぼちゃをつぶし、砂糖、薄力粉をしっかり混ぜて、手を塗らして丸め、油をひいたフライパンで両面焼く。
    3. 焼けたら火を消し、カットしたスライスチーズを乗せ、フタをして余熱でチーズを溶かす。
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