生なめこと豆腐のほわほわ煮、汁ものの代わりにも。

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2021.12.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 428191

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

生なめこの食感、美味しいですよね~
独特の食感を、豆腐が優しく引き立ててくれる、超簡単おかずです。
汁物の代わりにも!

    材料

    2人分
    生なめこ 1/2袋
    豆腐 150g(種類は何でも大丈夫です)
    50g
    顆粒和風だし 小さじ1
    みりん 大さじ1
    うすくちしょうゆ 大さじ1
    少々

    作り方

    ポイント

    生なめこは使う前に洗って下さい。豆腐は何でも大丈夫ですが、絹の方がトロリと優しい雰囲気です。
    1. 生なめこは石突きを取り、洗っておく。
    2. 鍋に水、顆粒和風だし、みりん、うすくちしょうゆ、塩を入れて火にかける。
    3. 2に豆腐、生なめこを入れて3分煮て完成。
    3 130

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