糸こんにゃくで冷やし中華・タレも簡単！

材料1人分

• 糸こんにゃく
  1パック
• 卵
  1個
• きゅうり
  1/2本
• ハム
  2枚
• A
  酢
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  チューブしょうが
  少々
• A
  ゴマドレッシング
  大さじ1

作り方

• 1

  糸こんにゃくはキッチンばさみで食べやすい長さに数箇所切り数分茹で、ザルにあけ、冷やす。

  
• 2

  タレの材料A 酢大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、ごま油小さじ1/2、チューブしょうが少々、ゴマドレッシング大さじ1を混ぜ、冷やしておく。

  
• 3

  卵に塩少々（分量外）を混ぜて薄焼き卵にし、細切りにする。

• 4

  きゅうり、ハムも3の錦糸卵に揃えて切る。

  
• 5

  水気をしっかりきった糸こんにゃくを器にもり、錦糸卵、きゅうり、ハムを乗せ、タレをかけて完成。

  

ポイント

お好みでカラシを添えてどうぞ。

作ってみた！

質問