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    糸こんにゃくで冷やし中華・タレも簡単!

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    糸こんにゃくで冷やし中華・タレも簡単!

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    • 投稿日2022/07/13

    • 更新日2022/07/13

    • 調理時間10

    いつも食べているこんにゃく冷麺、小麦粉麺だと気になる糖質やカロリーなどを気にしなくて良いのがいいです~ 専用のこんにゃく麺も売られているので便利なんですが、ちょっと費用が、という時に、お得な糸こんにゃくで作れます。タレも簡単で美味しいですよ! 簡単・時短・節約・ダイエットに!暑くて食欲のないとき、夜食や軽食にどうぞ!

    材料1人分

    • 糸こんにゃく
      1パック
    • 1個
    • きゅうり
      1/2本
    • ハム
      2枚
    • A
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • A
      チューブしょうが
      少々
    • A
      ゴマドレッシング
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みでカラシを添えてどうぞ。

    • 1

      糸こんにゃくはキッチンばさみで食べやすい長さに数箇所切り数分茹で、ザルにあけ、冷やす。

      工程写真
    • 2

      タレの材料A 酢大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、ごま油小さじ1/2、チューブしょうが少々、ゴマドレッシング大さじ1を混ぜ、冷やしておく。

      工程写真
    • 3

      卵に塩少々(分量外)を混ぜて薄焼き卵にし、細切りにする。

    • 4

      きゅうり、ハムも3の錦糸卵に揃えて切る。

      工程写真
    • 5

      水気をしっかりきった糸こんにゃくを器にもり、錦糸卵、きゅうり、ハムを乗せ、タレをかけて完成。

      工程写真
    レシピID

    439718

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    えつこ

    朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ(アメブロ)を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない!」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです! 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります!ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ!という大阪在住主婦です! 甘い物もファーストフードも大好き!

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