【しらたきで作る】冷やし中華

材料1人分

• したらき
  200g
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  酢
  大さじ１
• A
  粉末鶏がらスープの素
  小さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  ごま油
  小さじ１
• A
  氷
  15g
• 卵
  1個
• ハム
  2枚
• きゅうり
  1/2本
• ミニトマト
  2個
• 練りからし
  お好み

作り方

• 1

  したらきをザルにあけ、キッチンハサミ等で食べやすい長さに切る。

  
• 2

  耐熱容器に入れ、ラップなし600w2分加熱。出てきた水分は捨て、氷をあてて冷やしておく。(氷が解けたときに出た水分も捨ててください。)

  
• 3

  タレの材料A しょうゆ大さじ1.5、酢大さじ１、粉末鶏がらスープの素小さじ１、砂糖小さじ１、ごま油小さじ１、氷15gを混ぜ合わせておく。

  
• 4

  卵を溶き、ラップした平皿に卵を流し広げ600w1分半加熱し細切りにする。 ハム・きゅうりも細切りにしておく。

  
• 5

  タレの氷がとけたら、水を切ったしらたきを合わせてタレに絡める。

  
• 6

  皿にしらたきとトッピング(ミニトマト・練りからし)を盛り付ける。

  

ポイント

薄焼き卵は加熱が足りないと感じたら 10秒ずつ追加加熱して固まるまで様子を見てください。 カロリーはトッピングを含みます。 タレは残ると思うので実際のカロリー数値は表示より低くなると思います。

作ってみた！

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