生トマトたっぷり。 ノンオイルツナを使って、生クリームを少量にしたのでトマトクリームでも低カロリーです。 粒マスタードがポイントです。
タイマーをセットしてから塩→スパゲッティを入れることで表示時間より少し短い湯で時間になるようにしています。
お鍋にスパゲッティを茹でるたっぷりの湯を沸かします。 にんにくはスライス、トマトは縦8等分→横3等分にカットします。 スパゲッティを茹で始めます。表示時間通りのタイマーをセットしてから鍋に塩を入れ、次にスパゲッティを入れます。
スパゲッティを茹で始めたら、すぐにソースを作り始めます。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ強めの弱火にし、にんにくがジュワッとなって香りが立つまで待ちます。
香りが立ったら火を消してトマトと塩を加えて混ぜます。
再び火をつけて弱めの中火にし、トマトに火が通るまで炒めます。
ツナ缶の汁気を除いてツナを加え、ケチャップを加えて混ぜます。
少し煮詰めたら火を消して生クリームと粒マスタードを加えて混ぜます。
茹で上がったスパゲッティを加えて火をつけ中火にし、ソースを全体に絡めて火を消し完成です。
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Legelo
毎日の食卓が楽しくてちょっぴり幸せな気分になれるような 簡単でヘルシーな節約料理レシピを目指して考案しブログに綴っています。 レシピはなるべく丁寧に書き、工程ごとの調理画像を添えています。