汁物
さば水煮ときのこのおかずスープ
5分
スープジャーの保温時間を除く【レンジで3分！】 さばときのこの旨味がたっぷりの 具沢山おかずスープです。 味噌仕立てでホッとする美味しさ♡ さばは水煮缶を使うので、 下処理不要で臭みも気になりません！
材料1人分（サーモススープジャー400ml使用）
- さば缶(水煮)1/2缶
- えのきだけ1/2袋
- しめじ50g
- A水200ml
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aおろししょうが(チューブ)小さじ1/2
- A味噌小さじ2
- 刻みねぎお好みで適量
作り方
下準備
スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
- 1
えのきだけとしめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。さば缶(水煮)は、さばを大きめにほぐしておく。
- 2
耐熱容器にA 水200ml、鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1、おろししょうが(チューブ)小さじ1/2、味噌小さじ2、えのきだけ、しめじ、ほぐしたさばと水煮缶の汁も加える。電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
スープジャーの湯を捨て、2を注ぐ。お好みで、食べる直前に刻みねぎをのせる。
作ってみた！
えんぢさん2024/01/12 12:48
2人分で単純に倍の調味料を入れて作ったところ味噌が強すぎでした。 えのきやシメジの歯ごたえが良いアクセントになってとても美味しかったです。具沢山で丁度いい満腹感でした。
ナムディ2023/10/20 22:24
スープご飯にしていただきました😋 サバ缶の汁も入っているのでダシになって味噌味のスープがとても美味しいです❗ また作ります✨
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