デリ風♡ブロッコリーとベーコンのマスタードマヨサラダ

• 10分

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• ベーコン
  50g
• コーン
  60g
• オリーブオイル
  小さじ1
• にんにくチューブ
  2〜3cm
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  粒マスタード
  大さじ1.5
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分けて水洗いする。 水気を軽く切り、耐熱容器に入れフタまたはラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 2

  ベーコンは細切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブ、細切りにしたベーコンを入れて火をつける。よく混ぜながら、弱〜中火でこんがりとなるまで焼く。

  
• 3

  ボウルに水気をよく拭き取ったブロッコリー、ベーコン、コーンとA マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ1.5、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

◎油はねを防ぐために、フライパンを温める前に にんにくチューブとベーコンを入れてください。 よく混ぜながら炒めると油はねしにくいですよ(^^) ◎水っぽくならないように、 ブロッコリーやコーンの水気は よく拭き取ってから混ぜ合わせてください。

作ってみた！

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