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    おうちで屋台風♪はしまき

    おうちで屋台風♪はしまき
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    • 投稿日2024/05/13

    • 更新日2024/05/13

    • 調理時間15分

    九州ではおなじみの、屋台風はしまきです。 
おうちで簡単にお祭り気分♪ 
ボリューム満点で お酒のおつまみにもピッタリです！

    材料2人分

    • A
      小麦粉
      50g
    • A
      水
      100ml
    • A
      和風顆粒だしの素
      小さじ1/2
    • A
      たまご
      1/2個
    • たまご(トッピング用)
      2個
    • キャベツ
      30g
    • 油
      少々
    • 揚げ玉
      適量
    • ピザ用チーズ
      適量
    • お好み焼きソース
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◎生地は薄く広げ、 具材は乗せすぎない方が
巻きやすいです。 
◎巻き終わりを下にして焼き目をつけると、
 巻きが崩れにくく、綺麗な仕上がりになります。

    • 1

      キャベツは千切りにしておく。 ボウルにA 小麦粉50g、水100ml、和風顆粒だしの素小さじ1/2、たまご1/2個を入れてよく混ぜ合わせておく。

    • 2

      フライパンやホットプレートに油をひき、
生地をお玉ですくって流し入れる。
薄く伸ばした生地にキャベツ・揚げ玉をのせ、
上から少量の生地を回しかける。

    • 3

      生地を裏返し、ピザ用チーズを少々のせる。
軽く押さえつけながら焼き、生地の端に割り箸を差し込んでくるくると巻く。

      おうちで屋台風♪はしまきの工程3
    • 4

      たまご(トッピング用)をフライパンに割り入れ、目玉焼きを焼く。
はしまきにお好み焼きソースをぬり、目玉焼きをのせ、お好みのトッピングをする。

      おうちで屋台風♪はしまきの工程4
    レシピID

    483146

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    SHIHO(檜鶴　志帆)
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    SHIHO(檜鶴　志帆)

    料理研究家

    • フードコーディネーター

    3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。

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