カボチャスープ

ポイント

カボチャは皮と種を取り除くと、550g位になります。 ものにより甘さや水っぽさが異なるので、牛乳の量も様子をみて調整してください。 色が濃いものを使うと美味しいです。 玉ねぎを炒めるときに塩を使うと、玉ねぎの水分が抜けて味が良くなります。 最初に小さじ1/2程入れて、最後に追加の塩で味を調えてください。 冷凍しても美味しく食べられます！ 小分けして保存容器にいれて、レンジ解凍してください。 生クリームは脂肪分35％を使用しました。