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かまぼことチーズのパリッと揚げ

  • 2014.09.13

  • 119674
    かまぼことチーズのパリッと揚げ
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    コメント

    チーズが好きでよく使いますが、こちらはご飯のおかずの他、お弁当やおつまみにもあうと思います☆

    材料(2人分)

    4cm四方
    4cm四方
    10枚
    大さじ3
    大さじ1
    2つまみ
    大さじ11/2
    大さじ11/2
    適宜
    適宜

    作り方

    下準備

    大葉は洗い、キッチンペーパーで水気をふきとっておく。

    1

    かまぼことプロセスチーズを1cm角に切る。

    2

    ボウルにAと①を入れ、スプーンで混ぜ合わせ、10等分にする。

    3

    ②を大葉で包みBをつける。

    4

    180℃に熱した油に③を入れ、揚げ焼きにしたら完成。にんにく醤油でどうぞ。

    ポイント

    油の温度を一定に保つために大量に揚げないで、少しずつ揚げるといいです。
    衣の片栗粉は濃いめに作ってあります。

    このレシピのキーワード
    かまぼこ 揚げもの チーズ おもてなし

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