主菜
香ばし生ちくわの野菜詰め天ぷら
投稿日2018/04/02
更新日2018/04/02
調理時間10分
香ばし生ちくわに野菜を詰め、 天ぷら粉でカラッと揚げ、 ボリューム満点。 お弁当のおかずにオススメです。
材料（ちくわ２本分）
- 香ばし生ちくわ2本
- 人参１/３本
- ピーマン１個
- A薄力粉大さじ2
- A片栗粉大さじ1
- A冷水大さじ3
- A塩ひとつまみ
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・人参は、ピーマンよりも細く切って下さい。
- 1
ピーマン、人参は千切りにする。 香ばし生ちくわは半分に切り、縦に切り込みを入れ開き、 ①をバランス良く詰め爪楊枝で止める。
- 2
A 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1、冷水大さじ3、塩ひとつまみを混ぜ合わせ、①につけ180度の揚げ油でカリッと揚げ、 バットに取り出し油をきり、粗熱がとれたら爪楊枝を抜く。
レシピID
259485
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
