主菜
かまぼこのポテサラカレーフライ。
投稿日2018/01/10
更新日2018/01/10
調理時間5分
冷蔵庫に常備している物でカレー味のフライにしました。 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。簡単に一品が出来ます。 お正月で必ず売られているかまぼこ。 年が明ければ正月包装のかまぼこは一気に安くなります。 それを購入して簡単に作りました。
材料2人分
- かまぼこ1本
- ポテトサラダ約50g(大さじ3〜4)
- A小麦粉大さじ2
- Aカレー粉小さじ1
- B卵1/2個
- B醤油小さじ1弱
- パン粉大さじ5
- サラダ油揚げ焼き程度
作り方
ポイント
ポテトサラダは自家製でも市販の物でもOKです。 材料がすべてそのまま食べる事が出来る物なので、揚げる温度は気にせず、キツネ色に上がったら出来上がりです。
- 1
かまぼこは7～8ミリ位に切っておく。
- 2
かまぼこにポテトサラダを挟む。
- 3
A 小麦粉大さじ2、カレー粉小さじ1を合わせた小麦粉→B 卵1/2個、醤油小さじ1弱を合わせた卵液→パン粉の順で衣を付ける。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、きつね色になる位まで揚げる。
レシピID
228477
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
