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    主菜

    かまぼこのポテサラカレーフライ。

    • 投稿日2018/01/10

    • 更新日2018/01/10

    • 調理時間5

    冷蔵庫に常備している物でカレー味のフライにしました。 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。簡単に一品が出来ます。 お正月で必ず売られているかまぼこ。 年が明ければ正月包装のかまぼこは一気に安くなります。 それを購入して簡単に作りました。

    材料2人分

    • かまぼこ
      1本
    • ポテトサラダ
      約50g(大さじ3〜4)
    • A
      小麦粉
      大さじ2
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • B
      1/2個
    • B
      醤油
      小さじ1弱
    • パン粉
      大さじ5
    • サラダ油
      揚げ焼き程度

    作り方

    ポイント

    ポテトサラダは自家製でも市販の物でもOKです。 材料がすべてそのまま食べる事が出来る物なので、揚げる温度は気にせず、キツネ色に上がったら出来上がりです。

    • 1

      かまぼこは7~8ミリ位に切っておく。

      かまぼこのポテサラカレーフライ。の工程1
    • 2

      かまぼこにポテトサラダを挟む。

      かまぼこのポテサラカレーフライ。の工程2
    • 3

      A 小麦粉大さじ2、カレー粉小さじ1を合わせた小麦粉→B 卵1/2個、醤油小さじ1弱を合わせた卵液→パン粉の順で衣を付ける。

      かまぼこのポテサラカレーフライ。の工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、きつね色になる位まで揚げる。

      かまぼこのポテサラカレーフライ。の工程4
    レシピID

    228477

    質問

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    きよみんーむぅ

    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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