デザート
簡単♪かぼちゃのモンブラン
投稿日2014/09/25
更新日2014/09/25
調理時間15分
お手軽なモンブランです。三温糖で風味もアップ。ぜひ作ってみてください☆
材料2人分
- かぼちゃ250g
- 豆乳大さじ4
- 三温糖大さじ1
- 砂糖大さじ3
- リッツ6枚
作り方
ポイント
・かぼちゃは裏ごしすると口あたりがいいです。 ・冷めるとかぼちゃは固くなるので、少し緩めにしておくといいです。
- 準
絞り袋と口金をセットしておく。
- 1
かぼちゃはラップして600ｗのレンジで5分ほど加熱。 皮を取り除き、裏ごしする。
- 2
豆乳と三温糖、砂糖を加えて火にかけ、よく混ぜる。 好みの固さになったら火を止める。
- 3
絞り袋に入れて冷ます。 冷めたらリッツの上に絞り出して出来上がり。
レシピID
119904
質問
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- Artist
レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
