副菜
揚げ小海老のドライフルーツ梅肉和え
5分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質11.2g
- たんぱく質12.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
香ばしく揚げた海老に、たたいた梅とドライフルーツを和えて甘じょっぱく仕上げました。 前菜やお酒のおつまみにどうぞ。
作り方
下準備
・小海老は、塩と片栗粉を少々入れて水洗いする。 水気をしっかりとる。- 1
梅干しは種をとり、包丁でたたく。
- 2
熱した油に小海老を素揚げする。 塩と①を加えて均一に混ぜる。
- 3
②にドライフルーツを入れてサッと混ぜて器に盛り付ける。
